Ausschließlich von der Finca San Carlos, einer urwüchsigen, privaten Farm an der pazifischen Südküste Mexikos stammt dieser Gourmet-Kaffee. Auswanderer Ludwig Hotzen, der Großvater von Gesa Hotzen, fand Gefallen an dem Landstrich an der Grenze zu Guatemala, wo Kaffeeanbau seit Mitte des 19. Jahrhunderts Tradition hat. Seit 1891 wird dort Hochland-Arabica, ausschließlich von Hand, in höchster Qualität angebaut. 

Eine besondere Herkunft – eine besondere Tradition

Für die Gestaltung dieses Internetauftritts habe ich zusammen mit Frau Hotzen aus einem knappen Dutzend Familien-Alben eine Auswahl an historischen Photos getroffen, um die aussergewöhnliche Geschichte der Familie und ihrer Finca im Wandel der Zeiten zu dokumentieren.

https://www.sancarloskaffee.de/san-carlos/kaffee.html

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